* 3 ovos (claras e gemas separadas)
* 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
* 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Margarina e farinha de trigo para untar
* Morango para decorar

Calda:

* 1 xicarás (chá) de água
* 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
* 1 canela em pau
* 50 g de coco ralado

Creme:

* 1 caixa de morangos cortados ao meio
* 1 lata de creme de leite
* 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
* 1 xicara (chá) de leite
* 1 xicara (chá) de água
* 2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO:

Na batedeira coloque as claras em neve. Sem parar de bater,junte as gemas,o açúcar,a farinha e o fermento. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno alto por 10 minutos. Corte em quadrados e desenforme. Para a calda:menos o coco,até agrossar. Regue o bolo com ela e polvilhe com o coco. Reserve.
Para o creme de morango:no liquidificador bata metade dos morangos,o creme de leite,o açúcar e reserve. Leve ao fogo o leite,a água e o amido. Mexa até engrossar. Espere esfriar e misture ao creme de morango.
Alterne camadas de creme,bolo e morangos. Decore com alguns morangos.
Leve a geladeira por 2 horas e sirva.